配置1、水箱、水箱的底部设置有排水口,排污口,快速清洗解冻池,保持池内卫生无死角。
2、解冻机还包括有其一端上带有若干出气孔的气管以及气泵,气泵设置在水箱外,气管带若干出气孔的一端设置在水箱内,其另一端设置在水箱外且与气泵相连
3、使用联保的变频器控制速度。
4、使用人性化拨板让浮在水面的产品快速解冻,同时可将解冻好后的产品快速前进,变频调速可根据客户产量随时控制。
5、解冻机系列采用蒸汽加热或电加热自动恒温控制池,可根据客户的需求随时打开或关闭装置,可根据季节的需求使用恒温系统。
6、使用新型的解冻机系列,能够迅速解冻肉类,鱼类,水产类,并且节约用水,省时省电,低成本的型全自动解冻设备。
7、产品技术成熟,销售案例多,是家根据汽泡原理,将产品水浴式解冻的设备,快速解冻可保护产品的外观,颜色。另外公司可以根据客户的产品要求设计,开发,制作适合客户产品的实用的解冻设备。
设备材质:整机采用SUS304不锈钢、网链及所属部件均采用不锈钢SUS304制作。
肉解冻过程就是冰晶逐步融化,肉质成分吸收这些水分并恢复原有结构。但有些汁液“覆水难收”,它们会带走水溶性蛋白质、维生素及氨基酸,造成营养价值下降,口感变差。此外,解冻过程中可能会出现微生物繁殖、外表变色等问题。在家庭条件下,常用的解冻方式包括室温解冻、冷藏解冻、浸泡解冻、流水解冻、热水解冻、微波炉解冻。在食品工业领域,还有盐水解冻、超高压解冻、超声波解冻、欧姆加热解冻、低温高湿变温解冻及其他组合解冻方式。尽管方法很多,但家庭条件下如何选择?
冻肉如何解冻,有的那些方法? 在家庭环境中,解冻方式的选择往往受制于时间。冷藏解冻耗时久,一般需要半天甚至一整天,因此需要提前准备。如果临时准备做点肉菜需要解冻,显然只能用更快的方式。室温解冻常用,但较大的肉块需要数小时才能解冻。2如果时间来不及,你往往会选择流水解冻、浸泡解冻或热水解冻,这是因为水的热传导速度是空气的十多倍。需要提醒你的是,流水解冻容易让肉表面的细菌随着溅起的水花扩散,因此浸泡是更安全的方式。
解冻机的工作原理:该设备主要用于冷冻的鱼类、肉类、分割禽肉类的连续解冻。鱼肉解冻机利用冷冻产品漂浮,解冻后产品下沉的原理,利用底部输送出料的设计,达到连续生产流水线作业。解冻机设备配备副水槽,副水槽内配有过滤网装置,水可过滤后多次循环使用,配备蒸汽管道加热装置,把水温控制在合适的温度,把过滤好的水通过循环泵循环到解冻槽内,形成循环使水温达到平衡达到理想的解冻效果。为保障产品解冻均匀,本机采用漩涡气泵翻浪设计,利用气泡的膨胀力接触产品达到解冻。整条流水线可连续作业,节省人工,减轻劳动力,产品全不锈钢制作,符合食品安全要求。我司生产的解冻机可根据客户要求定做,设备内部有循环系统,控制产品的解冻效果和时间,可接入加热系统,主要以蒸汽为主。可配套设备连续自动卤制线,实况流水线作业。以上信息由专业从事气泡解冻机厂家的青岛爱克森于2024/5/7 12:52:47发布
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