2.0.14分割生产线cuttinganddeboningroom剔骨、分割、分部位肉的场所。2.0.15副产品生产加工间by-productsprocessingroom心、肝、肺、脾、胃、肠、及头、蹄、尾等生产加工整理的场所。2.0.16有规范可食肉解决间edibleprocessingroom采用高溫、冷冻或其他有效方法,使有规范可食肉中的寄虫和伤害微生物菌zhong致死的场所。2.0.17无害化处理间ibedibleandwasteroom对病、病死猪和废弃物进行化制(无害化)解决的场所。2.0.18非清除区not-hygienicarea待宰、致昏、放血、烫毛、脱毛、削皮和肠、胃、头、蹄、尾生产加工解决的场所。
2.0.24不断脱毛机continuousu-bardehairingmachine采用两截、旋转方向为左右旋脱毛的设备。2.0.25预干燥机设备设备pre-dryingmachine猪宰杀除毛后,再用火燎去残毛前先将猪屠体表层擦水的设备。2.0.26燎毛炉(燎毛机)flamingfurnace将猪屠体表层的残毛用火烤糊的设备。2.0.27研磨抛光机polishingmachine将燎毛后猪屠体表层的焦毛清除祛除,使其表面光洁的设备。2.0.28送货间carcassdelivergoodsdepartment猪体送货的场所。2.0.29副产物送货间by-productsdelivergoodsdepartment猪副产物送货的场所。
4.2.6防护间宜靠近卸猪站口,并应建在待宰间内关键风向的低处侧。防护间的总面积应按当地猪源的具体情况设置,Ⅰ、Ⅱ级宰杀生产车间可按班宰量的0.5%~1%的个数计算,每头疑病猪占地1.5㎡;Ⅲ、Ⅳ级宰杀生产车间防护间的总面积不能小于3㎡。4.2.7从待宰间到待宰冲淋间须要赶猪道相连。赶猪道两侧需有高过10m的护墙板或金属复合材料防护栏,地面应取用不漏水坚固耐用原料制作,其坡度不能小于1%,并坡面流排污沟。
以上信息由专业从事猪头劈半机介绍的特恩特于2024/5/2 13:06:23发布
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