肉牛宰杀制作工艺1、待宰圈管理方法(1)、装卸车前要索要原产地动物检疫管理机构出具的合格证实,并临车观察,内未见异常,证货相符合后准许装卸车。(2)、经清点点头数,用轻轻拍打或牵引带的方法驱赶身心健康的牛进到待宰圈,按牛的身体状况开展分圈管理方法。待宰圈的占地按每头牛3-2m2设计方案。(3)、待宰的牛送宰前应停食休养二十四小时,便于清除运送中途的疲惫,恢复过来的生理学情况,在休养期内检疫证工作人员定时执行观察,发觉可YI病牛送防护圈观察,明确得病的牛送急宰间解决,身心健康合格的牛在宰前3钟头终止饮用水。(4)、牛在宰以前,要开展淋浴间,洗去牛体上的污渍和微生物,淋浴间时要操纵压力,不必过急以防导致牛紧张。(5)、牛在进赶牛道前,要秤重计量检定,秤重好的牛进到赶牛道,从小动物的褔利和人道主义视角讲,牛不可以采用暴LI驱赶的方法,暴LI驱赶导致应急反应,危害牛羊肉的质量,要设计方案“迷道”的方式让牛主动的进到宰杀生产车间。赶牛道子宽一般设计方案为900-100mm。
能力:2000kg/min产品型号:L×530×830mm型号:可用目标:牛种类:生产流水线可用行业:牧畜、养殖行业产品类别:全新升级品牌:特恩特电源电压:380v输出功率:750W外观规格:L×530×830mm净重:kg牛屠宰设备-涤纶分隔线输送机该设备是按段后牛羊肉的剔骨、分割肉的输送机械设备。我企业可依据客户的规定设计方案单面、两层、三层及品型切分平板电脑输送机。关键性能参数:额定电流:380VAC操纵工作电压:24VDC电机额定功率:0.75KW电滚筒直徑:Φ174mm角速度:0.25m/min尺寸:L×530×830mm(依据客户规定而定)放血自动生产线原理:开启电源总开关,减速器带动积极链轮链条运动,由传动链带动回转筒运行,产生一个密闭式循环系统,调节张紧组织 ,从而来调节传动链的松紧,使传动链稳定、紧凑型的往前运作;用传动链条带动双动滑轮构将肉牛沿传动链条运动的方位运动,进行沥血工艺流程。
2、宰前检测肉牛到达屠宰制造厂将来,也要进一步对肉牛开展宰前检测。宰前检测可以依据宠物医生的临床医学诊断,联系屠宰厂的具体情况,采用较为灵巧的方法。,开展基本的调研和查寻掌握,把压根合格的赶入检验圈歇息。在保证充足饮用水和歇息的标准下,调研牛的表面、行为、精神实质状况等,并开展详细的临床医学查询。根据查询,身心健康的牛领入饲养圈饲养。倘若发觉病牛,则要赶入隔绝圈,按照《肉品卫生检验试行规程》中的有关要求解决,保证牛羊肉的环境卫生品质。只要是身心健康合格、切合质量标准和产品规范的肉牛,准许屠宰;对肉制品环境卫生沒有阻拦的一般 病牛和一般 时兴症病牛,倘若有去世的风险性,理应立即屠宰。
以上信息由专业从事扯皮机原理的特恩特于2024/5/8 12:47:40发布
转载请注明来源:http://qingdao.mf1288.com/qdtent-2749175941.html
下一条:方形香炉货真价实「青岛辰华机械」