肉牛宰杀制作工艺1、待宰圈管理方法（1）、装卸车前要索要原产地动物检疫管理机构出具的合格证实,并临车观察，内未见异常，证货相符合后准许装卸车。（2）、经清点点头数，用轻轻拍打或牵引带的方法驱赶身心健康的牛进到待宰圈，按牛的身体状况开展分圈管理方法。待宰圈的占地按每头牛3-2m2设计方案。3、冷冻保留冷冻能够在恰当长时刻内保持肉品的质量，普遍运用的办法是风冷式速冻。（3）、待宰的牛送宰前应停食休养二十四小时，便于清除运送中途的疲惫，恢复过来的生理学情况，在休养期内检疫证工作人员定时执行观察，发觉可YI病牛送防护圈观察，明确得病的牛送急宰间解决，身心健康合格的牛在宰前3钟头终止饮用水。（4）、牛在宰以前，要开展淋浴间，洗去牛体上的污渍和微生物，淋浴间时要操纵压力，不必过急以防导致牛紧张。（5）、牛在进赶牛道前，要秤重计量检定，秤重好的牛进到赶牛道，从小动物的褔利和人道主义视角讲，牛不可以采用暴LI驱赶的方法，暴LI驱赶导致应急反应，危害牛羊肉的质量，要设计方案“迷道”的方式让牛主动的进到宰杀生产车间。赶牛道子宽一般设计方案为900-100mm。
气动翻箱机Pneumaticreversebox该机器设备是牛屠宰厂的设备，用以对牛电麻或气动击晕后将其倾翻，并开展扎脚上挂，该翻板箱与牵牛机配套设施应用更为;规格型号规格：依据不一样地域的牛体尺寸开展具体设计方案。ismainlyusedtoturnthecattleafterelectricstunorpneumaticstun.willbemoreeffectivewhileworkingwiththecattledragger.Thedimensionwillbedesignedaccordingtotheactualcattlesize.信仰式转动翻板箱Religiousrotaryreversebox该机器设备对于教宰杀方法开展制作；全部壳体采用钢制做，并开展热浸镀锌解决；还可以采用不锈钢板304制做；工作中程序流程：筒夹-转动-；机械设备和气动另外操纵机械设备姿势。（4）、牛在宰之前，要进行淋浴，洗掉牛体上的污垢和微生物，淋浴时要控制水压，不要过急以免造成牛过度紧张。
1、活牛称重系统软件系统软件包括范畴：电子地磅、不锈钢板服务平台、不锈钢板箱体、箱体配有一个通道门和一个進口门、配有带数字称重显示器。称重能力：1500Kg净重辨别能力：五百克。称重作业平台规格：2500*90b250m（长*宽）。牛头打毛机牛蹄去毛机机青岛特恩特机械有限公司是生产屠宰设备的厂家，公司自行设计生产的牛头打毛机，用于牛头打毛，牛蹄打毛，羊蹄打毛，羊头打毛。箱体高宽比：160b250m。2、牵牛机声卡机架、传动链条均热浸镀锌构造，电动机和减速器一体化，额定功率：1.5Kw。乘务长：8米3、气动翻板箱箱体和档板为热浸镀锌构造，翻板为不锈钢加工。气缸、气动元器件为铝合金型材。包含：1套气动翻板设备，1套气动闭店设备。
1、白内脏导槽用以接受白内脏，和取白内脏服务平台相接，并将白内脏输送到白内脏检疫输送机的商检盘里。不锈钢加工，板才厚3mm，将白内脏的输送到检测输送机的拖盘内。2、圆盘式白内脏检疫输送机该输送机牛和狗体生产加工输送机同歩前行，用以白内脏的检测和运输。优异高牛肉体分割法跟着社会经济的迅速开展，大家对牛肉的消费越来越多元化，牛肉的分割办法也日趋多元化。装有八个不锈钢托盘，盘距210b250m。声卡机架为热浸镀锌构造。包含：2条镀锌钢并行处理传动链条，在镀锌钢模板支撑上运作。4个链轮链条，1套驱动器模块，1套张紧模块。
以上信息由专业从事牛洗肚机供应商的特恩特于2024/7/2 8:11:47发布
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