制作焦亚硫酸钠的湿法工艺
湿法。于亚硫酸钠溶液内,加入一定量的纯碱,使其生成亚硫酸钠的悬浮液,再通人 SO2即生成焦亚
由表可知,湿法优于干法,因此目前在国内都采用湿法生产。
1 湿法生产的原理
1.1 本法生产焦亚硫酸钠的反应过程分 4步
1;在碳酸钠溶液中通入 SO2至 PH 为 4.1生成亚硫酸钠溶液,反应式如下
Na2CO3 +2SO2+H2O---2NaHSO3+CO2
2;亚硫酸钠溶液中再加碳酸钠调至 pH 为 7~8,即转化为亚硫酸钠,反应式为
Na2CO3+2NaHSO3— 2Na2O3+CO2+H2O
3;亚硫酸钠再与 SO2反应至 PH4.1又生成亚硫酸氲钠溶液。其反应式为
Na2SO3+SO2+H2O— 2NaHSO3
4;当溶液中亚硫酸钠含量达到过饱和浓度时,就析出焦亚硫酸钠结晶,反应式如下
2NaHSO3— Na2S2O5+H2O
此 4步反应总反应式为
Na2CO3+2SO2--Na2S2O5+CO2
但如果反应条件不适当,亦可产生下副反应式
2Na2CO3+3SO2— Na2s1O5+Na2SO3+2CO2
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焦亚硫酸钠食品添加剂在农产品中的应用及检测
在中国食品工业中,焦亚硫酸钠是一种广泛使 用的食品添加剂,该物质发挥作用的关键是可以形 成亚硫酸,亚硫酸是较强的还原剂,在被氧化时可 将着色物质还原褪色,使食品保持鲜艳色泽,还可 抑制食品中的氧化酶,防止食品变质;此外,由于 其的还原作用,可阻断微生物的正常生理氧化过程, 抑制微生物繁殖,从而起到防腐作用 。 因此,焦亚 硫酸钠是农产品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂 。 焦亚硫酸钠的残留量通常以SO2计,所以其在 农产品中的安全性也体现在SO2的残留量上 [1]。 自 20世纪 80年代起,农产品中焦亚硫酸钠食品添 加剂超标准范围或超标准剂量使用的问题日益受到 关注 。 笔者认为,了解农产品中焦亚硫酸钠的使用 现状,探讨农产品中SO2的检测技术,是保证 农产品安全的一种有效手段 。后市预测焦亚硫酸钠分析师胡启凤认为，原料和需求双重利空影响下，基于当前焦亚硫酸钠厂家获利空间有限条件下，焦亚硫酸钠后市将继续盘整为主，整体走势看跌。 1焦亚硫酸钠的性质 、 危害 、 使用情况 及标准
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焦亚硫酸钠在水中如何反应？
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焦亚硫酸钠Na2s2o5溶于水与水反应
Na2S2O5(加热)=Na2O+2SO2
Na2S2O5＝Na2SO3 ＋SO2
在空气中，不断放出SO2，终生成硫酸钠。
焦亚硫酸钠是一种使用范围十分广泛的产品。
主要用于制药原料、造纸漂白、照相、印刷显影剂、皮革铬鞣剂、染料、印染；纺织品助染剂、棉毛、纤维的漂白、除氯剂、含铬废水处理剂、化学工业有机合成氧化还原剂、橡胶乳液处理剂、食品酿造、工业漂白、防腐、杀菌、建筑上应用于制造混凝土减水剂等等。从建厂至今，产品的销售对象从原来单一、染料行业发展到化工行业、食品行业、照相行业的基础原料以及运用到竹制品的；CAS号：7681-57-4EINECS号：231-673-0分子式：Na2S2O5分子量：190。防蛀漂白、三废治理、水处理应用及建筑上应用于制造混凝土减水剂等。
焦亚硫酸钠的应用
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焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂，除了有漂白作用外，还有以下作用：
1）防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚硫酸钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，0.0001%的SO2就能降低20%的酶活性，0.001%的SO2就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变。
2）防腐作用，亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、。
以上信息由专业从事工业级焦亚硫酸钠厂的瑞德胜化工于2025/8/27 16:54:10发布
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